Jornades Gastronòmiques de la cuina amb garrofa. Fines de semana de junio 2019 Cervera del Maestre

El algarrobo forma parte, junto con el almendro y el olivo, de la economía básica de secano en Cervera desde tiempos inmemoriales. Alimento del que se extraen, entre otros, harinas y chocolates. Durante los fines de semana del mes de junio se organizan las jornadas gastronómicas de la algarroba en las que diversos restaurantes ofrecen a los clientes, entrantes, plato principal y postre elaborados con derivados del algarrobo, mientras que la panadería tradicional ofrece pan y pastas condimentadas también a partir de este fruto tan típico del Maestrat.

Locales colaboradores: Taberna La Faram, Restaurante Casa Mati, Pub Els Arcs y Panadería Artiga (horno de leña).

Se pueden consultar los menús en: Jornades cuina de la garrofa 2019