C'est un protagoniste de la plus ancienne tradition de La Mata, qui annonce la fin de l'hiver et l'arrivée du printemps. Quand le beau temps arrive, les chasseurs vont chercher l'Onso dans la forêt de la Rourera et l'emmènent au village attaché pour montrer que le beau temps est arrivé. Pour fêter ce nouveau climat, les habitants de La Mata, sortent les bouteilles de leur cave dans la rue et invitent tous les visiteurs à boire.