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Rotllets d'aiguardent


Rotllets d'aiguardent, dulce tradicional de Castellón

Ingredientes

  • 1 l. Aguardiente
  • 3 /4 de litro de Aceite
  • 250 gr. Harina
  • 250 gr. Azúcar
  • Zumo de limón
  • Bicarbonato amónico

Elaboración

Se amasa todo junto, teniendo en cuenta que los líquidos tienen que estar calientes.

Se pasa la pasta por la refinadora, se forman los rollitos sobre una llanda, y se introduce en el horno para su cocción.