L'edifici, que es va destinar a forn, fou en un primer moment el Mercat de la Llana. L'estructura n’està intacta. El pis alt, on està l'Ajuntament, s'assenta sobre l'antic mercat. L'edifici conserva l'entrada principal per la plaça de l'Església. L'estructura té diversos arcs apuntats de grans dimensions; de fet, en algun lloc, encara penja d'un arc més baix l'argolla en la qual es penjava la romana per al pesatge de la llana. A la Mata tenia lloc una activitat molt important en el comerç de la llana a causa de la situació privilegiada que l'edifici vivia, ja que era limítrof entre les províncies de Terol i Castelló. Posteriorment, el mercat es va destinar al forn comunal, on els veïns del poble coïen el pa per torns. Per aquesta raó, era lloc de reunió i, actualment, encara ho es, ja que ací se situa el restaurant el Mesón del Forn.